Tia Danielle

Tia Danielle é boa inquilina. Usa saia de lã q ela mesma teceu em noites frias de Curitiba, tomando chá inglês com biscoitos amanteigados na companhia de três gatos, um deles cego de um olho, conseqüência de uma peleja hormonal, coisa do passado, agora q os dias são doces sonhos regados a leite integral. Tia Danielle tem longos cabelos brancos de chantilly, nunca se casou, nem pode adoçar a vida de netos de joelhos roliços e andar vacilante..., não lhe fazem falta, ela é feliz assim, lendo Drumond e viajando no túnel do tempo...acesso irrestrito q ela mesma descobriu, tantas horas vagando sem rumo pela labirintite lhe deram essa capacidade invejável. Tia Danielle é suave e perfeita em sua matéria, delicada como o vou-la van de creme pasteleiro q faz, inundando esse gueto sujo à beira do caos com o autêntico cheiro a baunilha francesa.... Não gosta de geléia de pimenta, nem nunca provou a cachaça, prefere compotas de mamão verde e manhãs frias e ensolaradas de 1800 pés de altitude. Ouve gargalhadas e garrafas quebradas da vizinhança com um velho sorriso nos lábios de rosa carmim e adormece tranqüila quando tudo é confuso....Uma vez em tantos dias, prepara um banquete, importa trufas negras pela internet, ratatouille, magret ao molho de figo, terroir para beber e morangos silvestres em um primor de jalousie...ela mesma e seus três gatos, um deles com o olho esquerdo furado, todos com fita vermelha no pescoço felpudo...Tia Danielle tem seus pecados ocultos, miradas negras, absolutas, ri alto em noites assim, impera em seu vestido inesquecível de babados e rococós infindáveis..., piano de cravo, cravo de cheiro, o cravo e rosa desidratados, flagrados em páginas amarelas de um diário, capa de couro tratado ...
Tia Danielle não tem pressa nem apuro...

ZERO

Não questione minha superficialidade!...não há nada debaixo dessa máscara de papel machê... Não me olhe assim, sou apenas um universo ambulante, indolente, entregue à doce e ensolarada matrix ... não espere coerência, nem profundezas abissais, não vc, q com um movimento da lamina pode violar minha integridade revelando a tragédia e o patético da vida... Não verás lampejos de inteligência, nem terás olhares cúmplices, sou unhas roídas, hemoglobinas flutuantes em fluxos Opositivo e uma mente perdida em nuvens de algodão doce ...pura glicose.
Eu não quero nem saber se vão gostar e o q vão dizer, eu quero gritar teu nome no meio das ruas de Ouro Preto, de pura alegria ingênua, febril...não sou nada mais q um amontoado de peptídeos viciados em prazer! Mas não espere altruísmo, não serei compreensiva, nem pedirei perdão...meus inquilinos só querem diversão e fazem da minha cabeça um grande salão sem lei. Os anos passam meu bem, e continuo a brincar de ser Deus, vislumbrando o nada absoluto na ponta dos pés, a beira do abismo, ...pq é excitante sentir o vento cortante no rosto, pensar q...um passo em falso, a um passo a frente, cuidado!...nada mais pode me trazer de volta...nem usurpar a paz conquistada, o absolutismo envolvente do nada...nem as lembranças, nem o passado, é só o presente, o fluxo sanguineo e batimentos cardíacos, tunshi, tunshi, na batida do trance...no meio da pista, luzes e escuridão, e o relógio e as horas..., quem se importa com eles?..Não me olhe assim, já não me interesa saber quem sou, apenas não me olhe assim nem questione minha superficialidade....não podes ver a realidade? índigo blue jeans, carne e ossos de isopor....

FIM DE ABRIL

Dois dias de cama e me sinto uma banana podre. A inércia q me consome, o tédio q me paralisa...Carái! não tenho cigarros, não posso fumar, tenho tosse de cachorro...tô sem cachorro!, não tem net, faz frio, não posso sair, não posso beber, pelo menos música tenho, acho q em algum lugar tem chocolate tbém...Não tem nada pra fazer, chá de camomila com mel, ler e dormir...uuuaaaaaaaaaaaahhh, tédio da gota serena! De partida amanhã ....é BC q no outono guarda um clima noir tropical, as ruas de pedra, o mato crescendo insistente, canions de edifícios semi ocupados e os poucos sobreviventes do verão misturados com aposentados na fila da padaria...é BC no outono q me deixa doente!

Hj lembrei das lagartixas do reino sapichurú! ...sempre furtivas, um corpinho grudadinho na parede, translúcido, ...zrup! Já era! ha!adoro!

Maio! Maio! Maio!

Delírios colaterais...

Depois de tudo é bom sentir cada um dos 60 segundos q compõem um minuto...tictac...o tempo escorrendo pela janela em uma chuva de abril, lenta e densa...tictac...rotaçao mínima depois de dias de alta velocidade, desperdiçados em nuvens de fumaça, discussões sem sentido, hipóteses amorosas, ginecológicas, logística do Correio Central, Praia do Rosa...Curitiba, curitibanos, mineiros, bica´s e baladas, vodka natasha, todos os venenos e pseudo filosofias...depois de tudo é bom voltar a tecer o casulo... tictac... Como sobrevivente de guerra...“constipação”, pílula antigripal, em recuperação, sucumbindo sem resistência ao meu egoísta mundinho particular recheado de problemáticas fáceis, dormir em paz, a velha paz! sem pensar em nada nem ninguém, mente em branco e uma caneta na mão...tictac...Alguém me chama da rua, abro a janela,...são vampiros de havaianas em busca da ultima ponta da estrela, a última dose enquanto aguardamos o estertor dessa mesmissíma quarta feira de abril...tictac...Hj não, tô estragada...e é bom estar sozinha, reencontrar dois abismos negros no espelho do banheiro, q insiste em distorcer minha imagem-realidade...hj sou apenas dois abismos e olheiras delatoras!, e sou resquícios, seqüelas e conseqüência de quê afinal?...tictac...lento e doce veneninho bom...

Idéia!:Releitura de Pebre

entre pebre e antepasto:

tomates desidratados sem tempero em cubos pequenos
alho (assado?) processado, um tiquinho
cebola em brunoise
folhas de coentro picadas
azeite de oliva
sal pimenta

(azeitona, alcaparras)??

covert com mini hallullas ou criollo cordobes

Criollo Cordobes: http://www.calsa.com.ar/)

Sobre o concreto, o Abstrato e o Sol...

tá, tudo bem então...já aprendi a conjugar o presente, o pretérito e futuro...a desarmar amores, usar sapatos, relógio de pulso, bolsa de couro, cartão de crédito e falar por celular enquanto caminho apressada resolvendo coisas super importantes...tá tudo bem truta..., tem isso da lei das probalidades,...e de q nada é tão trágico q não possa haver comédia..., e a certeza d q vai amanhecer em alguns minutos, como todos os dias, e a boa e velha rotina vai me consumir e absorver sepultando suavemente meus velhos sonhos...mas tá tudo bem mesmo, porq sei q hoje vou mostrar os dentes e serei feliz pelo menos 3 vezes antes da meia noite, e quando o sol se recolha, piedoso enfim!, eu e os meus chegados vamos sair a celebrar mais um dia vivido, com cervejas geladas, estúpidas, e a frenética disponibilidade de falar muito sobre o nada...tá tudo bem, mas é q as vezes nada parece ter sentido, e as palavras se calam na ponta da língua, o sexo é inesperadamente só sexo e a cachaça apenas parece ter sido capaz de produz mais torpor e dor de cabeça....e vem o sol, rasgando o céu com raios ultravioleta, ultraperigosos, desrespeitoso e egocêntrico, manchando a pele, matando a nostalgia da aurora e fazendo a cidade se mover, rápido, rápido...é tudo tão rápido... mas tá tudo bem, já vem o sol queimando tudo q não seja concreto e argamassa.

IDÉIA, ceviche fusion

com molho de pitanga e aji amarillo

IDÉIA, salsa huancaína

Risotto a la Huancaína (200g)

40 g de carne seca, em pedacinhos
por ultimo acrescenta a huancaína
queijo curado e parmesão
alho poró decoração

frango defumado?
pato?

da próxima vez:
refogar alho, cebola e alho poró com manteiga, flambar com vinho branco e acrescentar no liquid

...pq será q toda manhã é um parto?

Sexta feira da paixão, dia de inspiração...aleluia irmão!

Analisando as fotos de ontem, decidi comprar um prato branco esta manhã...

...e fazer de entrada uma causa com creme de jaivas trazido de Stgo, a velha e boa batata baroa, só acrescentei com sal e um tantinho de azeite de oliva, e abacate, , e no creme folhas de hortelã e sour cream.

Era pra ser um ciboullette invés desse capim no meio do prato, menos azeite na batata pra ficar mais fácil de modelar...ou substituir as duas causas-rocamboles por uma causa aro, recheada em camadas e mais alta. Salpicar o fio de azeite com ervas desidratadas é a idéia do dia, gostei do resultado. Tava bem boa, mas ficaria melhor com carne de carangueiro in natura, ou um fusion com carne de siri, algo com camarão seco, coentro e cebola flambados na cachaça e ligados com biju...algo assim, idéia registrada....

...como prato principal o ceviche, mas não adianta...ceviche sempre vai ficar melhor como entrada em uma porção um pouco menor...

Mix de ceviches: Corvina, machas, almejas, lulas e camarões branqueados, cebola roxa em molho de pimiento amarillo, coentro e rocoto salpicados.

Ficou um pouco ácido e puxado pro gengibre.

Mas tá bunitu...

da Próxima vez:
Cuidar com o gengibre, tirar a acidez do nosso limão com leite de tigre...
Considerar a acidez do limão...
Branquear camarão e lula com 1 minu de fervura...
Cogumelo paris...

Inspiração Transandina

Tournedor de bonito, lulas salteadas en aceite de oliva aromatizado, creme de pepino e hortelã, machas e palta hass

(preciso comprar um prato branco...)

MARÇO

Santiago do Chile. Cordilheiras dos Andes, 6 da tarde. Calorzinho, vento quente, puta la weá...Dupla Dinâmica em ação...mote con huesillos!, yaa, pastel de choclo, empaná(..la wéaa), anoite faz frio, leva uma blusa ou me cagó de calor en el metro! Transantiago...puta la wéa... Lineas 1,2, 3, 4 e 5! Estacion Colon, shell de Bilbao, gym en Irarrázaval, antigo buteco do pó, Quillin!plimplimplim! Petopeta, pastel de choclo de la dueña Iris, malditos dulces árabes! chapadeira ou realidade? 540 postres culiaos, calo na mão, calo no pé, quero voltar!!! "Volta não, vamos beber!" Bella Vista, enxovalhados pelo povo..:"cagao de mierda! y asi quieres casar??? hasta cuando????!!" Kuaáa! Boemia, boemia! Palta Rellena, uma garfada, rica! pero estoy adicta de las felicidades y aca en chile son verdaderas! 30 dias de maraqueta, vinho, lojinha da esquina, weaitas ricas del viejo culiao, trotar en las mananas con la Vale, puf puf,cof cof! Rico, me decia! orfreberia, lapiz lazuli, Juanito pre colombino, inauguracion del departamento, cumpleaños feliz! anda vomitar wéon..haha, pq q a gente é assim? mais uma dose? claro q tô afim...peruanitos, y la colher y la cuchara, 60 kilos de corvina...la weáaa!!! Coman porcos!! pelea en la vega!!! la nacional! empanadas de emergencia, las chuchadas de la Clau, tomate y cepillo de dientes!.., regalo equatoriano...e me lo fumé sola! rocoto, yuca, ajiaco, suspiro limeño e a piração máxima: el ceviche! Catarse coletiva em Taucahuano, risa, caras vermelhas ..4x0 culiaos!haha, la wéa! 15 anos? Desembocadura, Fuente Alemana, la triste historia de mi vida en 5 hrs..haha, y tu no te metas con las drogas, nosostros, los experimentados, te cuidamos! olvidate la moto, ...si quieres...si puedes , si tienes ganas...té en la playa..la wéaaa, y yaaaa...un completito? "me daria lata verte comiendo un completo en Stgo", gato Félix...guaton Duran, Caballo relinchando...Lucho y mi culo, roger waters de la discórdia y al final...buena ooonda....Los mapas y las rutas alternativas de Igor, el urbanista...Malditos dedos fálicos..., atari, melhor de 3!, clinics, peleas, descontroles, tpm en Santiago, y puta la paty, y los prejuicios, vitacura y la aculturação, ... y tchau, me dio lata,...vamo a chupar? una cervecita? un vinito? temblores de terra, dia del "viejo" combatente, la zorra...escondam-se, os adolescentes vão nos matar mataaaaaar!!! fechem os portões, recolham as micros, cierren el metro...fodam-se! veremos hasta cuando resisten los pobres!, yaa...resistimos! despedidas en nube, ceviches!, putz! se me olvido mi cuchillo, Plaza Egaña 19:30, se cierra la cuenta, adios, para siempre adios, me despido de Santiago con estilo, vamos a la piojera? a dostoiévski le habria gustado...vamos!, haha, no hay ley en este lugar, "Eres tu familiá wéon" mais uma cerveja? a saideeeira! escudo morna, mania de tomar cerveja quente! q el clasismo, q las viejas culiás, q los mapuches y el arribismo, la descoberta: no es Chile, es Santiago! yaa, a comer las ultimas prietas!! Vino, felicidades de verdade! Feliz! triste...feliz! triste, raja, deixemos para amanhã...amanhã, me vou, me vou...nega culiá! eres odiosa...adios, el libro! até mais, adios...

ya veo las luces de Buenos Aires...

Cazuza

Poema

Eu hoje tive um pesadeloE levantei atento, a tempoEu acordei com medoE procurei no escuroAlguém com o seu carinhoE lembrei de um tempoPorque o passado me traz uma lembrançaDe um tempo que eu era ainda criançaE o medo era motivo de choroDesculpa pra um abraço, um consoloHoje eu acordei com medoMas não chorei nem reclamei abrigoDo escuro, eu via o infinitoSem presente, passado ou futuroSenti um abraço forte, já não era medoEra uma coisa sua que ficou em mimE que não tem fimDe repente, a gente vê que perdeuOu está perdendo alguma coisaMorna e ingênua que vai ficando no caminhoQue é escuro e frio, mas também bonito porque é iluminadoPela beleza do que aconteceu há minutos ou anos atrás

Luto

...essa tua ausência, presente, machuca, pesa, te ver em cada esquina da casa, essa insuportavél leveza do tempo, q escoa das mãos..., (um passo a frente...), e ontem que te toquei os ossos, prelúdio da tua partida, e esse adeus q não se fez, e teu futebol torpe, e nossos silêncios acompanhados...e vc bichinho, q continua aqui, pairando impalpável nesse reino em luto, e eu no escuro do quarto, esperando te ver difusa, um rastro, uma sombra, um minuto, uma hora, um dia inteiro...e pra sempre...adeus anjinho, obrigada.

"...eso es lo bueno de los que se van....los que se quedan pagan los platos rotos con sufrimientos y culpas varias, mientras los viajantes, van livianitos de peso, sin culpas, descansados al fin y ansiosos por lo nuevo q viene..." Pc